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Menù 1

Insalate e antipasti dal buffet
* * * * Mille foglie di carne affumicata su insalata di crauti e senape
* * * * Consommé di pollo con peperoni
 
Succo di mela verde con menta
 
Mezzelune ripiene di formaggio alpino con salsa al prezzemolo
 
Maccheroni con pesto genovese e mozzarella
* * * * Rombo con pomodoro e verdure
 
Guancia di manzo con salsa Lagrein e purée di patate
 
Costoletta di vitello con spinaci
 
piatto vegetariano: Cordon Bleau di sedano con punte di rucola
 
piatto dieta: Patate ripiene con verdure
* * * * Semifreddo di frutta di passione con frutta esotica

Menù 1

Insalate e antipasti dal buffet
* * * * Mille foglie di carne affumicata su insalata di crauti e senape
* * * * Consommé di pollo con peperoni
 
Succo di mela verde con menta
 
Mezzelune ripiene di formaggio alpino con salsa al prezzemolo
 
Maccheroni con pesto genovese e mozzarella
* * * * Rombo con pomodoro e verdure
 
Guancia di manzo con salsa Lagrein e purée di patate
 
Costoletta di vitello con spinaci
 
piatto vegetariano: Cordon Bleau di sedano con punte di rucola
 
piatto dieta: Patate ripiene con verdure
* * * * Semifreddo di frutta di passione con frutta esotica

Menù 2

Insalate ed antipasti dal buffet
* * * * Seppie marinate su insalata
* * * * Consommé di pollo con grissini e prosciutto crudo
 
Succo di ciliegie e cannella
 
Spätzle di erbette con finferli freschi e parmigiano
 
Fusilli á la bolognese
* * * * Branzino con salsa al vino bianco e finocchio
 
Scaloppina di vitello con champignons
 
Gulasch di coniglio con canederli
 
come piatto vegetariano: Formaggio brie impanato su insalata di mele e mirtilli
 
come piatto dieta: Polenta alla griglia su spinaci
* * * * Soufflé di ricotta con gelato allo yogurt e frutta