Soufflé di funghi
Il bosco sul piatto (per 4 persone) 30g burro 40g farina 125g latte (caldo) 150g funghi misti (tagliati a quadretti) 90g parmigiano 3 tuorli d’uovo 3 bianchi ...
Il bosco sul piatto (per 4 persone) 30g burro 40g farina 125g latte (caldo) 150g funghi misti (tagliati a quadretti) 90g parmigiano 3 tuorli d’uovo 3 bianchi ...
Canederli di formaggio grigio
Per i canederli: 100gr di pane per canederli 100gr di formaggio grigio alto atesino, grattuggiato 1 piccolo mazzetto di erba cipollina (per la guarnizione) 1 cipolla piccola 2 uova un pò ...
Per i canederli: 100gr di pane per canederli 100gr di formaggio grigio alto atesino, grattuggiato 1 piccolo mazzetto di erba cipollina (per la guarnizione) 1 cipolla piccola 2 uova un pò ...
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