Zutaten für 4 Personen in der Tasse:

1 Ei

1       Eigelb

       70 g Zucker

       250 g Mascarpone

       1 TL Rum

       1 EL Eierlikör

       50 ml Sahne, geschlagen

       Löffelbisquit

       4 Espresso

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mascarpone, Rum und den Likör unter die Masse    heben und zum Schluß die Sahne hineingeben.

In die Tassen abwechselnd abfüllen